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餐饮

增添北京的墨西哥美食

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2017-09-01 09:34中国日报 编辑:黄明瑞 ECNS App下载
在北京新开业的Q Mex餐厅提供正宗的墨西哥美食,并采用从墨西哥进口的食材。 (照片提供给《中国日报》)

在北京新开业的Q Mex餐厅提供正宗的墨西哥美食,并采用从墨西哥进口的食材。 (照片提供给《中国日报》)

Q Mex通过在中国首都的新地点来实现产品多样化。徐林报道。

Q Mex的第二个位置在梁马桥地铁站的步行范围内,为墨西哥带来了墨西哥美食的更多魅力。厨师兼共同所有人马库斯·麦迪纳(Marcus Medina)说,Q Mex Taqueria餐厅将提供采用从墨西哥进口的食材烹制的新菜肴。他说,这名墨西哥裔美国人到墨西哥各地旅行,以学习有关该国票价的一切可能。新地点的菜肴与处女店Q Mex Bar不同&Sanlitun的Grill餐厅更侧重于当地美食,并借鉴了他母亲的烹饪方式。

他说:“第一家餐厅更宽敞,就像一个派对酒吧餐厅。新餐厅更像是一个您想要坐下来享受快乐的地方。”

香肠炸玉米饼沙拉是一种受欢迎的辛辣开胃菜,它由牛肉香肠,烤培根,切碎的生菜,奶酪,玉米片,西红柿和腌洋葱制成。

麦地那说:“在墨西哥,沙拉是一种流行的街头食品,装在一个塑料袋中。然后我有了一个主意:让我们把它装在盘子里。”

他指出,墨西哥人和中国人都喜欢香料。

墨西哥一些地区的菜的辣味类似于四川或湖南省的菜,这是他最喜欢的中国菜。

新餐厅提供经典的鳄梨调味酱-鳄梨泥糊状调味料,以柠檬汁,洋葱,新鲜的西红柿,切碎的香菜和红辣椒调味。

麦地那说:“鳄梨调味酱在美国已成为一种传统。就像无处不在的比萨饼一样,他们不再认为它是意大利菜,而是认为这是他们的食物。”

  

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