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不吃早餐会增加心脏病发作的风险

2013-07-23 11:16 代理商 网页编辑:莫洪娥
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吃早餐的另一个原因:不吃早餐可能会增加心脏病发作的机会。

一项针对老年男性的研究发现,那些经常不吃早餐的人心脏病发作的风险比那些早饭的人高27%。哈佛研究人员说,没有理由也不能将结果也适用于其他人。

为什么不吃早餐会引发心脏病?专家们不确定,但是他们的想法是这样的:不吃早餐的人在一天的晚些时候更容易饥饿,吃大餐。这些膳食意味着人体必须在更短的时间内处理更多的卡路里。这会增加血液中的糖水平,并可能导致动脉阻塞。

研究人员没有问研究参与者早餐吃什么,也没有准备好做出关于含糖,含糖早餐是否比没有早餐更好的判断。

明尼苏达州大学的研究人员安德鲁·奥德加德(Andrew Odegaard)说:“我们不知道早餐的时间或含量很重要。也许两者都有。”他研究了不吃早餐与肥胖和高血压等健康问题之间的联系。

他补充说:“通常,吃早餐的人倾向于饮食更健康。”

这项新研究周一由《循环》杂志发布。这是一项观察性研究,因此并非旨在证明因果关系。但是,如果做得好,这样的研究可以发现重要的健康风险。

研究人员在1992年对近27,000名男性的饮食习惯进行了调查。其中约13%的人说他们经常不吃早餐。他们全都是受过教育的卫生专业人员-像牙医和兽医-至少有45岁。

在接下来的16年中,有1,527人遭受致命或非致命的心脏病发作,其中包括171人说他们定期不吃早餐。

换句话说,不吃早餐的男性中有超过7%的人患有心脏病,而吃早餐的男性中有近6%的人患有心脏病。

研究人员将吸烟,饮酒,饮食和其他健康问题(例如高血压和肥胖症)等其他因素综合考虑,计算出增加的风险为27%。

根据联邦政府的估算,多达18%的美国成年人定期不吃早餐。哈佛大学公共卫生学院的研究作者之一埃里克·里姆说,因此这项研究对许多人来说可能是重要的新闻。

他说:“这是一个非常简单的信息。” “早餐是一顿重要的饭。”

 

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