名物地方料理
梁溪脆鱔、金玉満堂、三鳳橋醤排骨、鏡箱豆腐、鶏茸蛋、乾隆宴、西施宴、大江南北宴など。
梁溪脆鱔
無錫市の伝統名物料理として甘味があり、歯ざわりのよさで知られており、
鱔魚面澆頭を改良した料理としてさくさくして口によく合う。
金玉滿堂
無錫市の名物料理。ブタのもも肉、調理を経たニワトリ、砂ずり（アヒルの胃）を材料としたもの。
三鳳橋肉荘
三鳳橋醤油排骨（スペアリブの醤油煮）は無錫市の伝統名物料理。三鳳橋肉荘は無錫市の三大特産物の一つである三鳳橋醤排骨を材料としていることでよく知られている。ユニークな取り合わせと特色のある調理法を生かした三鳳橋醤排骨は濃いあずき色を呈し、こってりした味で長江以南地域の絶品の一つである。
所在地 中山路240号
電話 86510－2723016
名物軽食 三鮮餛飩、小籠饅頭、挂粉湯団、油豆腐乾（油揚げ）、蘿蔔絲餅、海棠糕（お菓子）、梅花糕、酒釀綿子圓、豆腐花、糖芋頭、銀絲麺、玉蘭餅、梅貢餅など。
三鮮餛飩（魚・貝・エビなどの材料をとしたワンタン）
錫山市の東亭村一帯をルーツとし、だんだんと無錫市の名物となった。この料理は新鮮な肉、干しエビ、ザーサイ（カラシナの漬け物）で餡をつくり上げるので、「三鮮」と名づけられた。それにブタの骨でスープの味つけをし、せん切りの半乾燥豆腐、タマゴの皮せん切りを食材とする。皮が薄く、餡が大きく、スープがおいしい三鮮餛飩は無錫市の人たちの間で大人気。
王興記餛飩店
百年の歴史がある老舗。主に何人かの調理士たちが念入りに研さんを重ねてつくりあげたユニークな伝統軽食である鶏湯三鮮餛飩、鮮肉小籠饅頭のお店である。お店は滬寧（上海―南京）鉄道の沿線一帯でよく知られているばかりか、香港、澳門、台湾、東南アジア地域にもその名を馳せている。
所在地 中山路223号
電話 86510－2751777
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